Cara Membuat Kembang Loyang 1 Kg Yang Lezat Dan Empuk

Hi kawan-kawan! Pasti sudah tidak asing lagi dengan kembang loyang, kue tradisional yang lezat dan memiliki tekstur yang empuk. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kembang loyang sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan langkah demi langkah tentang cara membuat kembang loyang 1 kg yang lezat dan empuk. Simak penjelasan berikut ini.

Langkah 1: Persiapan Bahan dan Alat

Sebelum memulai proses pembuatan kembang loyang, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan dan alat yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang Anda butuhkan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu protein sedang 500 gram
Gula pasir 300 gram
Santan kental 300 ml
Telur 5 butir
Vanili bubuk 1 sendok teh
Garam 1/2 sendok teh
Pewarna makanan (opsional) Sesuai selera

Alat yang Anda butuhkan antara lain:

  • Mixer
  • Loyang kembang loyang
  • Wadah
  • Sendok
  • Timbangan

Langkah 2: Mencampurkan Bahan Kering

Langkah pertama dalam pembuatan kembang loyang adalah mencampurkan bahan-bahan kering. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, gula pasir, vanili bubuk, dan garam. Aduk rata menggunakan sendok.

Langkah 3: Menambahkan Santan dan Telur

Setelah bahan kering tercampur rata, tambahkan santan secara bertahap sambil terus diaduk. Selanjutnya, tambahkan telur satu per satu dan aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

Langkah 4: Mengocok Adonan

Setelah semua bahan tercampur rata, gunakan mixer dengan kecepatan sedang untuk mengocok adonan selama kurang lebih 10-15 menit. Tujuannya adalah agar adonan menjadi lebih lembut dan mengembang.

Langkah 5: Memanggang Kembang Loyang

Setelah adonan selesai dikocok, tuangkan adonan ke dalam loyang kembang loyang yang telah diolesi margarin atau dialasi kertas roti. Pastikan loyang terisi sekitar 3/4 penuh untuk memberikan ruang agar kembang loyang dapat mengembang dengan baik.

Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius. Setelah oven panas, masukkan loyang ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30-40 menit atau hingga kembang loyang matang dan berwarna keemasan.

Langkah 6: Menghidangkan dan Menyimpan Kembang Loyang

Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan biarkan kembang loyang dingin sejenak sebelum dihidangkan. Anda dapat menambahkan taburan gula halus atau keju parut di atasnya untuk memberikan rasa yang lebih nikmat.

Kembang loyang dapat disimpan dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya. Simpan di suhu ruangan atau dalam kulkas agar tetap segar.

Kesimpulan

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat kembang loyang 1 kg yang lezat dan empuk di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

FAQ

1. Apakah tepung terigu yang digunakan harus protein sedang?

Tepung terigu protein sedang memberikan tekstur yang lebih pas untuk kembang loyang. Namun, jika tidak tersedia, Anda dapat menggunakan tepung terigu dengan protein rendah atau tinggi dengan perbandingan yang sesuai.

2. Apakah pewarna makanan wajib ditambahkan?

Pewarna makanan bersifat opsional. Jika Anda ingin memberikan warna pada kembang loyang, tambahkan pewarna makanan sesuai selera Anda.

3. Berapa lama kembang loyang dapat disimpan?

Kembang loyang dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari di suhu ruangan. Jika ingin menyimpan lebih lama, simpan di dalam kulkas.

4. Apakah bisa menggunakan santan instan?

Tentu saja, Anda dapat menggunakan santan instan yang sudah siap pakai. Pastikan untuk mengikuti instruksi penggunaan pada kemasan santan instan yang Anda gunakan.

5. Bisakah mengganti gula pasir dengan gula kelapa?

Bisa, namun perlu diperhatikan bahwa penggunaan gula kelapa dapat mengubah rasa dan tekstur kembang loyang. Sesuaikan dengan selera Anda.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya. Selamat mencoba dan semoga sukses!