Cara Membuat Kue Putri Ayu Yang Lezat Dan Sederhana

Pengantar

Hello teman-teman! Kali ini kita akan belajar cara membuat kue putri ayu yang lezat dan sederhana. Kue putri ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini sering dijadikan camilan favorit di berbagai acara, mulai dari perayaan ulang tahun hingga arisan keluarga. Yuk, kita simak langkah-langkahnya!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses pembuatan kue putri ayu, pastikan kamu sudah menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. Berikut ini adalah bahan-bahan yang diperlukan:

Bahan Jumlah
Tepung terigu 200 gram
Gula pasir 150 gram
Santan 300 ml
Telur 3 butir
Pewarna makanan (opsional) secukupnya
Vanili bubuk 1/2 sendok teh
Garam 1/4 sendok teh
Ragi instan 1/2 sendok teh

Langkah Pembuatan

Setelah semua bahan tersedia, mari kita mulai proses pembuatan kue putri ayu:

Langkah 1: Mengocok Telur dan Gula

Pertama-tama, kocok telur dan gula pasir dalam wadah menggunakan mixer hingga mengembang dan berwarna putih. Proses pengocokan ini bertujuan untuk membuat adonan kue menjadi lebih ringan dan lembut.

Langkah 2: Menambahkan Santan

Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan santan ke dalam adonan. Aduk rata menggunakan spatula hingga semua bahan tercampur sempurna. Jika ingin memberikan variasi warna pada kue, tambahkan pewarna makanan sesuai selera.

Langkah 3: Menyaring Tepung Terigu

Selanjutnya, saring tepung terigu ke dalam adonan menggunakan saringan halus. Hal ini bertujuan untuk menghindari adanya gumpalan tepung dalam kue putri ayu.

Langkah 4: Menambahkan Bahan Tambahan

Setelah tepung terigu tercampur rata, tambahkan vanili bubuk dan garam ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur merata.

Langkah 5: Mengukus Adonan

Terakhir, tuang adonan ke dalam cetakan kue putri ayu yang telah diolesi sedikit minyak. Panaskan kukusan terlebih dahulu, lalu kukus adonan selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang. Jangan lupa untuk mengecek kekematangan kue dengan tusuk gigi sebelum mengangkatnya dari kukusan.

Variasi Kue Putri Ayu

Selain kue putri ayu tradisional, kamu juga bisa mencoba variasi kue putri ayu lainnya, seperti:

1. Kue Putri Ayu Pandan

Tambahkan ekstrak daun pandan pada adonan untuk memberikan aroma dan warna yang menarik.

2. Kue Putri Ayu Keju

Tambahkan parutan keju pada adonan sebelum mengukusnya untuk memberikan rasa gurih yang lezat.

3. Kue Putri Ayu Cokelat

Tambahkan bubuk cokelat pada adonan untuk memberikan rasa cokelat yang nikmat.

4. Kue Putri Ayu Ubi Ungu

Ganti sebagian tepung terigu dengan bubuk ubi ungu untuk memberikan warna ungu pada adonan.

Kesimpulan

Terima kasih telah mengikuti tutorial cara membuat kue putri ayu ini. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu dapat membuat kue putri ayu yang lezat dan sederhana di rumah. Selamat mencoba!

FAQ (Frequently Asked Questions)

Berikut ini adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan seputar pembuatan kue putri ayu:

1. Apakah kue putri ayu bisa disimpan dalam waktu yang lama?

Ya, kue putri ayu dapat disimpan dalam wadah kedap udara selama 2-3 hari.

2. Bisakah mengganti santan dengan susu?

Tidak, santan adalah bahan utama dalam kue putri ayu yang memberikan tekstur dan rasa khas. Penggunaan susu dapat mengubah hasil akhir kue.

3. Apakah harus menggunakan ragi instan?

Iya, ragi instan digunakan untuk membantu proses pengembangan adonan kue putri ayu.

4. Dapatkah menggunakan pewarna alami?

Tentu saja! Kamu bisa menggunakan pewarna alami seperti kunyit atau daun pandan untuk memberikan warna pada kue putri ayu.

5. Bisakah menggunakan gula kelapa?

Ya, kamu bisa menggunakan gula kelapa sebagai pengganti gula pasir dalam kue putri ayu untuk memberikan rasa yang lebih alami.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!