Cara Masak Ayam Serundeng Kelapa Yang Lezat Dan Gurih

Pengantar

Hello kawan-kawan, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara masak ayam serundeng kelapa yang lezat dan gurih. Ayam serundeng kelapa merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma rempah yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membagikan langkah-langkah mudah untuk membuat ayam serundeng kelapa yang enak dan lezat. Yuk, simak artikel berikut ini!

Bahan-bahan yang Diperlukan

Sebelum memulai proses memasak, ada baiknya kita menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

Bahan Jumlah
Ayam 500 gram
Kelapa parut 1 butir
Bawang merah 5 siung
Bawang putih 3 siung
Cabe merah 3 buah
Kemiri 5 butir
Jahe 1 ruas jari
Serai 2 batang
Daun jeruk 5 lembar
Santan 200 ml
Gula merah secukupnya
Garam secukupnya

Langkah-Langkah

Setelah semua bahan siap, mari kita mulai memasak ayam serundeng kelapa yang lezat ini. Berikut adalah langkah-langkahnya:

1. Membuat Bumbu Halus

Langkah pertama yang perlu dilakukan adalah membuat bumbu halus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kemiri, jahe, dan serai dengan menggunakan blender atau ulekan. Jika sudah halus, sisihkan bumbu halus tersebut.

2. Merebus Ayam

Selanjutnya, rebus ayam dengan air dan tambahkan daun jeruk, garam, dan bumbu halus yang telah dibuat sebelumnya. Masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap. Setelah matang, angkat ayam dan tiriskan.

3. Menggoreng Ayam

Panaskan minyak dalam wajan. Goreng ayam yang telah direbus hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat ayam dan tiriskan minyaknya.

4. Membuat Serundeng Kelapa

Panaskan wajan, lalu masukkan kelapa parut. Tumis kelapa parut hingga harum dan berubah warna menjadi kecokelatan. Setelah itu, masukkan santan, gula merah, dan sedikit garam. Aduk rata dan masak hingga santan meresap dan kelapa matang.

5. Menyajikan Ayam Serundeng Kelapa

Terakhir, taruh ayam yang telah digoreng dalam wadah saji, lalu taburi dengan serundeng kelapa. Ayam serundeng kelapa siap disajikan sebagai hidangan utama yang lezat dan gurih.

Kesimpulan

Selamat, Anda telah berhasil membuat ayam serundeng kelapa yang lezat dan gurih!

Dalam artikel ini, kita telah membahas cara memasak ayam serundeng kelapa dengan langkah-langkah yang mudah dan sederhana. Ayam serundeng kelapa merupakan hidangan yang cocok disajikan saat acara keluarga atau untuk hidangan spesial. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat menciptakan hidangan yang lezat dan gurih. Selamat mencoba!

FAQ

Q: Apakah bisa menggunakan ayam kampung untuk membuat ayam serundeng kelapa?

A: Tentu saja, Anda bisa menggunakan ayam kampung untuk membuat ayam serundeng kelapa. Ayam kampung akan memberikan rasa yang lebih gurih dan lezat pada hidangan ini.

Q: Bisakah saya menggunakan kelapa parut kering?

A: Ya, Anda bisa menggunakan kelapa parut kering untuk membuat serundeng kelapa. Namun, pastikan untuk menambahkan sedikit air pada saat memasak kelapa agar tidak terlalu kering.

Q: Apakah ayam serundeng kelapa bisa disimpan dalam waktu yang lama?

A: Ayam serundeng kelapa dapat disimpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas selama 3-4 hari. Namun, sebaiknya disajikan dalam keadaan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik.

Q: Bisakah saya mengganti gula merah dengan gula pasir?

A: Bisa, namun gula merah memberikan rasa khas pada ayam serundeng kelapa. Jika menggunakan gula pasir, rasanya mungkin akan sedikit berbeda.

Q: Apakah ada alternatif untuk santan?

A: Jika Anda tidak menyukai santan, Anda bisa menggunakan susu kental manis sebagai penggantinya. Namun, rasanya akan sedikit berbeda dari yang menggunakan santan.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!