Cara Masak Tongseng Kambing Tanpa Santan Dengan Mudah Dan Lezat

Hello semua kawan-kawan pecinta masakan lezat! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak tongseng kambing tanpa santan. Tongseng kambing merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa gurih dan pedas. Namun, bagi beberapa orang yang memiliki alergi terhadap santan atau sedang menjalani diet rendah lemak, menggunakan santan dalam masakan bisa menjadi masalah. Tapi jangan khawatir, kita bisa membuat tongseng kambing yang lezat tanpa menggunakan santan. Yuk, simak artikel ini sampai habis!

Baca Cepat show

Langkah 1: Persiapan Bahan

Sebelum memasak tongseng kambing tanpa santan, pastikan kita telah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu disiapkan:

500 gram daging kambing, potong menjadi beberapa bagian
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk, sobek-sobek
2 lembar daun salam
2 buah tomat, potong menjadi wedges
1 sendok teh gula merah, sisir halus
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak goreng
5 gelas air
Garam secukupnya

Langkah 2: Membuat Bumbu Halus

Selanjutnya, kita perlu membuat bumbu halus yang akan memberikan cita rasa lezat pada tongseng kambing. Berikut adalah bumbu-bumbu yang perlu dihaluskan:

6 butir bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabai merah keriting
3 buah cabai rawit merah (sesuai selera)
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh jintan
1 ruas jahe
1 ruas kunyit

Langkah 3: Menggoreng Daging Kambing

Setelah bumbu halus siap, langkah selanjutnya adalah menggoreng daging kambing hingga berubah warna. Panaskan minyak goreng dalam wajan, kemudian tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daging kambing, serai, daun jeruk, dan daun salam. Aduk rata dan masak hingga daging kambing matang merata.

Langkah 4: Menambahkan Air dan Bumbu Tambahan

Setelah daging kambing matang, tambahkan air secukupnya ke dalam wajan. Masak dengan api kecil hingga air mendidih dan daging kambing empuk. Selanjutnya, tambahkan gula merah, kecap manis, dan garam secukupnya. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging kambing.

Langkah 5: Menambahkan Tomat dan Masak Hingga Matang

Terakhir, tambahkan potongan tomat ke dalam wajan dan masak hingga tomat empuk. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik dan bumbu meresap sempurna ke dalam daging kambing. Setelah matang, angkat tongseng kambing tanpa santan dari wajan dan sajikan dalam piring saji.

Nah, itulah cara masak tongseng kambing tanpa santan yang mudah dan lezat. Nikmati tongseng kambing ini bersama nasi putih hangat dan acar mentimun untuk menambah cita rasa yang segar. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan lezat ini!

Kesimpulan

Dalam artikel ini, kita telah membahas tentang cara masak tongseng kambing tanpa santan. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita dapat membuat tongseng kambing yang lezat dan menyehatkan. Tongseng kambing tanpa santan ini cocok untuk Anda yang sedang menjalani diet rendah lemak atau memiliki alergi terhadap santan. Selamat mencoba!

FAQ

Berikut adalah beberapa pertanyaan yang sering diajukan tentang cara masak tongseng kambing tanpa santan:

1. Apakah tongseng kambing tanpa santan tetap lezat?

Tentu saja! Tongseng kambing tanpa santan tetap memiliki cita rasa yang gurih dan pedas. Dengan menggunakan bumbu rempah yang kaya, tongseng kambing ini tetap lezat.

2. Apakah saya bisa menggunakan bahan lain selain daging kambing?

Tentu saja! Anda bisa mengganti daging kambing dengan daging sapi atau ayam sesuai selera. Namun, perlu diingat bahwa waktu memasak bisa berbeda tergantung pada jenis daging yang digunakan.

3. Apakah saya bisa menambahkan sayuran ke dalam tongseng ini?

Tentu saja! Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel, kentang, atau kacang panjang ke dalam tongseng ini. Potong sayuran menjadi ukuran yang sesuai dan tambahkan saat air mendidih.

4. Berapa lama waktu memasak tongseng kambing tanpa santan?

Waktu memasak tongseng kambing tanpa santan dapat bervariasi tergantung pada tingkat keempukan daging kambing yang diinginkan. Biasanya, proses memasak membutuhkan sekitar 1-2 jam.

5. Bisakah saya menyimpan sisa tongseng kambing ini?

Tentu saja! Anda dapat menyimpan sisa tongseng kambing ini di dalam kulkas selama 2-3 hari. Pastikan untuk menyimpannya dalam wadah kedap udara agar tetap segar.

Sampai jumpa kembali di artikel menarik lainnya!

Rekomendasi:

Cara Bikin Tongseng Kambing Yang Lezat Dan Gurih Hello kawan-kawan, siapa di antara kalian yang doyan makan tongseng kambing? Tongseng kambing adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan lezatnya. Bagi pecinta kuliner, tak lengkap rasanya jika belum mencoba…
Cara Masak Sate Kambing Yang Lezat Dan Menggugah Selera PengantarHello kawan-kawan pecinta kuliner, kali ini kita akan membahas tentang cara masak sate kambing yang lezat dan menggugah selera. Sate kambing merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di Indonesia. Rasanya yang gurih dan cita…
Cara Masak Ayam Serundeng Kelapa Yang Lezat Dan Gurih PengantarHello kawan-kawan, apa kabar? Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara masak ayam serundeng kelapa yang lezat dan gurih. Ayam serundeng kelapa merupakan hidangan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa gurih dan aroma…
Cara Bikin Pesmol Ikan Mas: Resep Lezat Dan Gurih Hi kawan-kawan, kali ini kita akan berbicara tentang cara bikin pesmol ikan mas. Pesmol ikan mas merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang memiliki cita rasa lezat dan gurih. Dalam artikel ini, kita akan membagikan…
Cara Mudah Membuat Kikil Sapi Yang Lezat Dan Gurih PengantarHello kawan-kawan, apa kabar? Kali ini kita akan membahas tentang cara membuat kikil sapi yang lezat dan gurih. Kikil sapi adalah salah satu bagian daging sapi yang terbuat dari kaki sapi yang direbus hingga empuk.…
Cara Membuat Nasi Ketan Putih Kelapa Parut Yang Lezat Dan… PengantarHello kawan-kawan, pada kesempatan kali ini kita akan membahas tentang cara membuat nasi ketan putih dengan kelapa parut yang lezat dan nikmat. Nasi ketan putih kelapa parut adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari…
Cara Membuat Santan Cendol Tahan Lama Dan Nikmat PengenalanHello kawan-kawan! Apakah kalian pecinta cendol? Cendol adalah minuman khas Indonesia yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan dan gula merah cair. Salah satu hal yang membuat cendol menjadi lezat adalah santan yang…
Tips Ampuh Masak Jengkol Agar Tidak Bau Dan Lezat PengantarHello kawan-kawan pecinta masakan nusantara! Siapa di sini yang suka masakan berbahan dasar jengkol? Jengkol memang memiliki rasa yang khas dan menyehatkan. Namun, seringkali banyak orang enggan memasak jengkol karena bau yang kuat dan tahan…
Cara Membuat Sop Durian Yang Lezat Dan Menggugah Selera Hi, kawan-kawan! Apakah kalian pecinta durian? Jika iya, kalian pasti sudah tidak asing dengan hidangan lezat yang satu ini, yaitu sop durian. Sop durian merupakan hidangan yang terbuat dari buah durian yang lezat dan memiliki…
7 Resep Aneka Puding Cara Membuatnya Yang Lezat Dan Mudah PengantarHello kawan-kawan pecinta puding! Siapa di antara kita yang tidak suka dengan cita rasa manis dan lembut dari puding? Puding menjadi salah satu dessert yang populer di Indonesia karena rasanya yang enak dan juga mudah…
Cara Membuat Olahan Dari Singkong Yang Lezat Dan Mudah Hello kawan-kawan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat olahan dari singkong yang lezat dan mudah. Singkong, atau juga dikenal dengan nama ubi kayu, merupakan salah satu bahan makanan yang sering digunakan…
Cara Ampuh Menghilangkan Kutu Kambing Dengan Mudah PendahuluanHello kawan-kawan peternak kambing! Kutu kambing merupakan salah satu masalah yang sering dihadapi oleh para peternak. Kutu ini tidak hanya menyebabkan ketidaknyamanan bagi kambing, tetapi juga dapat menyebabkan gangguan kesehatan dan menurunkan produktivitas kambing. Oleh…
Cara Membuat Cendol Sagu Yang Segar Dan Lezat Hello kawan-kawan, apakah kalian suka cendol sagu? Cendol sagu adalah minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa segar dan lezatnya. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat cendol sagu yang mudah dan praktis. Jadi,…
Cara Membuat Nasi Kuning Dengan Magic Com Yang Praktis Dan… Hello kawan-kawan, dalam artikel kali ini kita akan membahas cara membuat nasi kuning dengan magic com. Nasi kuning adalah salah satu makanan khas Indonesia yang sangat disukai oleh banyak orang. Dengan menggunakan magic com, proses…
Cara Membuat Cendol Dari Tepung Beras Yang Segar Dan Lezat PendahuluanHello kawan-kawan! Apa kabar? Hari ini kita akan membahas tentang cara membuat cendol dari tepung beras yang segar dan lezat. Cendol adalah salah satu minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat cuaca panas.…
Cara Membuat Kembang Loyang 1 Kg Yang Lezat Dan Empuk Hi kawan-kawan! Pasti sudah tidak asing lagi dengan kembang loyang, kue tradisional yang lezat dan memiliki tekstur yang empuk. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat kembang loyang sendiri di rumah, artikel ini akan memberikan panduan…
Cara Memasak Usus Bumbu Kuning Yang Lezat Dan Gurih Hello kawan-kawan, kali ini kita akan berbicara tentang cara memasak usus bumbu kuning yang lezat dan gurih. Usus adalah salah satu bagian dari hewan yang banyak digemari oleh banyak orang. Namun, tidak semua orang tahu…
Cara Memasak Babi Kecap Kuah Yang Lezat Dan Gurih Mari kita bahas cara memasak babi kecap kuah yang lezat dan gurih!Hello kawan-kawan, kali ini kita akan membahas tentang cara memasak babi kecap kuah yang lezat dan gurih. Babi kecap kuah merupakan salah satu hidangan…
Cara Membuat Kue Putri Ayu Yang Lezat Dan Sederhana PengantarHello teman-teman! Kali ini kita akan belajar cara membuat kue putri ayu yang lezat dan sederhana. Kue putri ayu adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dan rasa manis. Kue ini sering…
Cara Membuat Getuk Ubi Yang Lezat Dan Sederhana PengantarHello kawan-kawan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat getuk ubi. Getuk ubi adalah makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ubi kayu atau ubi jalar. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kenyal…
Cara Memasak Babat Sapi Yang Lezat Dan Gurih Hello kawan-kawan pecinta kuliner! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memasak babat sapi yang lezat dan gurih. Bagi pecinta masakan daging sapi, babat sapi bisa menjadi pilihan yang menarik untuk diolah. Babat…
Cara Membuat Bumbu Soto Yang Lezat Dan Nikmat Hi kawan-kawan! Siapa yang tidak suka dengan soto? Soto merupakan salah satu kuliner Indonesia yang sangat populer dan memiliki banyak variasi di setiap daerah. Salah satu elemen penting dalam penyajian soto adalah bumbu soto yang…
Cara Membuat Apem Jawa Yang Lezat Dan Sederhana Hello kawan-kawan! Apakah kalian suka dengan makanan tradisional Indonesia? Salah satu makanan yang patut dicoba adalah apem jawa. Apem jawa adalah kue basah yang terbuat dari bahan-bahan sederhana seperti tepung beras, santan, gula, dan ragi.…
Cara Masak Bacem Tempe Yang Lezat Dan Gurih Hello kawan-kawan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara masak bacem tempe yang lezat dan gurih. Bacem tempe merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan rasa manis dan pedasnya yang khas.…
Cara Membuat Seblak Kerupuk Yang Lezat Dan Pedas Hello kawan-kawan pecinta makanan pedas! Di artikel kali ini, kita akan membahas tentang cara membuat seblak kerupuk yang lezat dan pedas. Seblak adalah salah satu makanan khas Indonesia yang memiliki cita rasa yang khas dan…
Cara Masak Ayam Lada Hitam Yang Enak: Nikmati Sensasi Pedas… PengenalanHello kawan-kawan pecinta masakan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas cara masak ayam lada hitam yang enak. Ayam lada hitam merupakan salah satu hidangan khas Asia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Dalam…
Cara Membuat Pepes Ikan Yang Lezat Dan Praktis PengantarHello kawan-kawan, kali ini kita akan membahas tentang cara membuat pepes ikan yang lezat dan praktis. Pepes ikan merupakan salah satu masakan tradisional Indonesia yang terkenal dengan cita rasa khasnya. Dalam artikel ini, kita akan…
Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Yang Lezat Dan Sederhana Hello kawan-kawan! Anda pecinta kue? Jika iya, maka Anda harus mencoba resep bolu ketan hitam yang lezat dan sederhana ini. Bolu ketan hitam menjadi salah satu kue tradisional Indonesia yang kian populer. Kue ini memiliki…
Cara Memarinasi Daging Sapi Untuk Hasil Yang Lezat Dan Juicy Hello kawan-kawan pecinta masakan! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang cara memarinasi daging sapi agar menghasilkan hidangan yang lezat dan juicy. Marinasi adalah proses merendam daging dalam campuran bumbu dan cairan agar rasa…
Cara Membuat Ayam Katsu Yang Lezat Dan Gurih PengenalanHello kawan-kawan pecinta masakan Jepang! Jika kamu sedang ingin mencoba masakan yang lezat dan gurih, maka kamu perlu mencoba resep ayam katsu. Ayam katsu adalah hidangan populer di Jepang yang terdiri dari daging ayam yang…